ذات صلة

طريقة عمل الحلبة بالطريقة الفلسطينية
Palestinian Hilbeh Fenugreek and Semolina Cake
طريقة عمل مناقيش الزعتر

المرئيات

مسلسل سجين الحب الحلقة 20
مسلسل العشق مجددا 2 - الحلقة الاخيرة مترجم HD
مسلسل الاخوات الحلقة 78 مدبلج
مسلسل 3 The Night Shift Season الموسم الثالث الاخيرة مترجم HD

طريقة عمل خبز بدون عجن

طريقة عمل خبز بدون عجن

اذا كنتم من محبين الخبز لكن تستصعبون العجن فهذه الوصفة ستنقذكم. هذه الوصفة لخبز ذا طابع ريفي و شكل مميز سيكون اضافه رائعة لاي وليمة تحضرونها. يمكنكم تجهيز كل شيئ في اليوم السابق و يتبقى عليكم خبزه بالفرن قبل ميعاد الوليمة. هذا الحبز سيجعل ضيوفكم منبهرين بقدرتكم على الخبز.
المقادير:
3 كوب طحين
1 و 1\2 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 و 1\2 ملعقة صغيرة ملح
نصائح:
لا يوجد داعى لاستعمال ماء دافئ. فقط استعملوا ماء بحراره الغرفة.
تخلط المكونات بملعقة خشبية فقط حتى تتجانس المكونات لا داعي للاطالة او العجن.
تترك العجينة بين 12 الى 18 ساعة و يمكن تركها اكثر حتى 24 ساعة. تركها لفترة زمنية طويلة هو ما يعوض عن الحاجة للعجن.
استعمال طحين الذرة لرشه على سطح العجين قبل خبزها سيعطيها لون ذهبي مميز و شبيه بلو انه خبز في فرن من الحطب.
تعاملوا مع العجين بنعومة حتى لا تخرج فقاعات الهواء المتكونة بداخلها.
بعد تشكيل قالب الخبز يترك ليرتاح مدة ساعتين تقريبا في مكان دافئ.
هذا الخبز يحتاج لان يخبز في وعاء بغطاء. يفضل استعمال ظنجرة حديدية و لكن يمكن استعمال اي طنجرة يمكن وضعها في الفرن بامان. و اذا لم يتوفر ذلك يمكنم خبزه على صينية مغطاة بوعاء من الستانلس ستيل كما هو مشروح بالفيديو.
يتم تسخين الفرن لمده نص ساعة على حرارة 220 س و نضع الطنجرة في الفرن لتسخينها ايضا.
يخبز الخبز و هو مغطى لمدة نصف ساعة و بعدها تكشف الطنجرة و نرجع الخبز بالفرن حتى يحمر سطحه تقريبا لمدة 20-30 دقيقة.
يترك الخبز ليبرد قليلا قبل تقطيعه و تقديمه.

اتصل بنا – ابلاغ عن فيديو لا يعمل
اذا كنتم من محبين الخبز لكن تستصعبون العجن فهذه الوصفة ستنقذكم. هذه الوصفة لخبز ذا طابع ريفي و شكل مميز سيكون اضافه رائعة لاي وليمة تحضرونها. يمكنكم تجهيز كل شيئ في اليوم السابق و يتبقى عليكم خبزه بالفرن قبل ميعاد الوليمة. هذا الحبز سيجعل ضيوفكم منبهرين بقدرتكم على الخبز.
المقادير:
3 كوب طحين
1 و 1\2 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 و 1\2 ملعقة صغيرة ملح
نصائح:
لا يوجد داعى لاستعمال ماء دافئ. فقط استعملوا ماء بحراره الغرفة.
تخلط المكونات بملعقة خشبية فقط حتى تتجانس المكونات لا داعي للاطالة او العجن.
تترك العجينة بين 12 الى 18 ساعة و يمكن تركها اكثر حتى 24 ساعة. تركها لفترة زمنية طويلة هو ما يعوض عن الحاجة للعجن.
استعمال طحين الذرة لرشه على سطح العجين قبل خبزها سيعطيها لون ذهبي مميز و شبيه بلو انه خبز في فرن من الحطب.
تعاملوا مع العجين بنعومة حتى لا تخرج فقاعات الهواء المتكونة بداخلها.
بعد تشكيل قالب الخبز يترك ليرتاح مدة ساعتين تقريبا في مكان دافئ.
هذا الخبز يحتاج لان يخبز في وعاء بغطاء. يفضل استعمال ظنجرة حديدية و لكن يمكن استعمال اي طنجرة يمكن وضعها في الفرن بامان. و اذا لم يتوفر ذلك يمكنم خبزه على صينية مغطاة بوعاء من الستانلس ستيل كما هو مشروح بالفيديو.
يتم تسخين الفرن لمده نص ساعة على حرارة 220 س و نضع الطنجرة في الفرن لتسخينها ايضا.
يخبز الخبز و هو مغطى لمدة نصف ساعة و بعدها تكشف الطنجرة و نرجع الخبز بالفرن حتى يحمر سطحه تقريبا لمدة 20-30 دقيقة.
يترك الخبز ليبرد قليلا قبل تقطيعه و تقديمه.

">
باقي الحلقات
جديد