طريقة عمل خبز بدون عجن

طريقة عمل خبز بدون عجن

اذا كنتم من محبين الخبز لكن تستصعبون العجن فهذه الوصفة ستنقذكم. هذه الوصفة لخبز ذا طابع ريفي و شكل مميز سيكون اضافه رائعة لاي وليمة تحضرونها. يمكنكم تجهيز كل شيئ في اليوم السابق و يتبقى عليكم خبزه بالفرن قبل ميعاد الوليمة. هذا الحبز سيجعل ضيوفكم منبهرين بقدرتكم على الخبز.
المقادير:
3 كوب طحين
1 و 1\2 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 و 1\2 ملعقة صغيرة ملح
نصائح:
لا يوجد داعى لاستعمال ماء دافئ. فقط استعملوا ماء بحراره الغرفة.
تخلط المكونات بملعقة خشبية فقط حتى تتجانس المكونات لا داعي للاطالة او العجن.
تترك العجينة بين 12 الى 18 ساعة و يمكن تركها اكثر حتى 24 ساعة. تركها لفترة زمنية طويلة هو ما يعوض عن الحاجة للعجن.
استعمال طحين الذرة لرشه على سطح العجين قبل خبزها سيعطيها لون ذهبي مميز و شبيه بلو انه خبز في فرن من الحطب.
تعاملوا مع العجين بنعومة حتى لا تخرج فقاعات الهواء المتكونة بداخلها.
بعد تشكيل قالب الخبز يترك ليرتاح مدة ساعتين تقريبا في مكان دافئ.
هذا الخبز يحتاج لان يخبز في وعاء بغطاء. يفضل استعمال ظنجرة حديدية و لكن يمكن استعمال اي طنجرة يمكن وضعها في الفرن بامان. و اذا لم يتوفر ذلك يمكنم خبزه على صينية مغطاة بوعاء من الستانلس ستيل كما هو مشروح بالفيديو.
يتم تسخين الفرن لمده نص ساعة على حرارة 220 س و نضع الطنجرة في الفرن لتسخينها ايضا.
يخبز الخبز و هو مغطى لمدة نصف ساعة و بعدها تكشف الطنجرة و نرجع الخبز بالفرن حتى يحمر سطحه تقريبا لمدة 20-30 دقيقة.
يترك الخبز ليبرد قليلا قبل تقطيعه و تقديمه.

اتصل بنا – ابلاغ عن فيديو لا يعمل الرجاء اضافة اسم الحلقة

اذا كنتم من محبين الخبز لكن تستصعبون العجن فهذه الوصفة ستنقذكم. هذه الوصفة لخبز ذا طابع ريفي و شكل مميز سيكون اضافه رائعة لاي وليمة تحضرونها. يمكنكم تجهيز كل شيئ في اليوم السابق و يتبقى عليكم خبزه بالفرن قبل ميعاد الوليمة. هذا الحبز سيجعل ضيوفكم منبهرين بقدرتكم على الخبز.
المقادير:
3 كوب طحين
1 و 1\2 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 و 1\2 ملعقة صغيرة ملح
نصائح:
لا يوجد داعى لاستعمال ماء دافئ. فقط استعملوا ماء بحراره الغرفة.
تخلط المكونات بملعقة خشبية فقط حتى تتجانس المكونات لا داعي للاطالة او العجن.
تترك العجينة بين 12 الى 18 ساعة و يمكن تركها اكثر حتى 24 ساعة. تركها لفترة زمنية طويلة هو ما يعوض عن الحاجة للعجن.
استعمال طحين الذرة لرشه على سطح العجين قبل خبزها سيعطيها لون ذهبي مميز و شبيه بلو انه خبز في فرن من الحطب.
تعاملوا مع العجين بنعومة حتى لا تخرج فقاعات الهواء المتكونة بداخلها.
بعد تشكيل قالب الخبز يترك ليرتاح مدة ساعتين تقريبا في مكان دافئ.
هذا الخبز يحتاج لان يخبز في وعاء بغطاء. يفضل استعمال ظنجرة حديدية و لكن يمكن استعمال اي طنجرة يمكن وضعها في الفرن بامان. و اذا لم يتوفر ذلك يمكنم خبزه على صينية مغطاة بوعاء من الستانلس ستيل كما هو مشروح بالفيديو.
يتم تسخين الفرن لمده نص ساعة على حرارة 220 س و نضع الطنجرة في الفرن لتسخينها ايضا.
يخبز الخبز و هو مغطى لمدة نصف ساعة و بعدها تكشف الطنجرة و نرجع الخبز بالفرن حتى يحمر سطحه تقريبا لمدة 20-30 دقيقة.
يترك الخبز ليبرد قليلا قبل تقطيعه و تقديمه.

"/> اذا كنتم من محبين الخبز لكن تستصعبون العجن فهذه الوصفة ستنقذكم. هذه الوصفة لخبز ذا طابع ريفي و شكل مميز سيكون اضافه رائعة لاي وليمة تحضرونها. يمكنكم تجهيز كل شيئ في اليوم السابق و يتبقى عليكم خبزه بالفرن قبل ميعاد الوليمة. هذا الحبز سيجعل ضيوفكم منبهرين بقدرتكم على الخبز.
المقادير:
3 كوب طحين
1 و 1\2 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 و 1\2 ملعقة صغيرة ملح
نصائح:
لا يوجد داعى لاستعمال ماء دافئ. فقط استعملوا ماء بحراره الغرفة.
تخلط المكونات بملعقة خشبية فقط حتى تتجانس المكونات لا داعي للاطالة او العجن.
تترك العجينة بين 12 الى 18 ساعة و يمكن تركها اكثر حتى 24 ساعة. تركها لفترة زمنية طويلة هو ما يعوض عن الحاجة للعجن.
استعمال طحين الذرة لرشه على سطح العجين قبل خبزها سيعطيها لون ذهبي مميز و شبيه بلو انه خبز في فرن من الحطب.
تعاملوا مع العجين بنعومة حتى لا تخرج فقاعات الهواء المتكونة بداخلها.
بعد تشكيل قالب الخبز يترك ليرتاح مدة ساعتين تقريبا في مكان دافئ.
هذا الخبز يحتاج لان يخبز في وعاء بغطاء. يفضل استعمال ظنجرة حديدية و لكن يمكن استعمال اي طنجرة يمكن وضعها في الفرن بامان. و اذا لم يتوفر ذلك يمكنم خبزه على صينية مغطاة بوعاء من الستانلس ستيل كما هو مشروح بالفيديو.
يتم تسخين الفرن لمده نص ساعة على حرارة 220 س و نضع الطنجرة في الفرن لتسخينها ايضا.
يخبز الخبز و هو مغطى لمدة نصف ساعة و بعدها تكشف الطنجرة و نرجع الخبز بالفرن حتى يحمر سطحه تقريبا لمدة 20-30 دقيقة.
يترك الخبز ليبرد قليلا قبل تقطيعه و تقديمه.

"/>
باقي الحلقات
جديد